Agriculture : privées de Salon, les fermes ouvrent leurs portes au public

Cette année, les agriculteurs ne se déplacent pas à Paris, restrictions sanitaires obligent, alors la population est invitée à la campagne. Pour la responsable d’une ferme pédagogique installée à Saint-Hilaire-Bonneval (Haute-Vienne), l’enjeu reste majeur. "C’est toujours important de communiquer sur ce que l’on a dans notre assiette, [dire] que les agriculteurs ont un rôle primordial dans notre alimentation et que c’est important de défendre notre agriculture", défend Cécile Brunet-Maisonnier.

Les visiteurs du jour ne sont pas des habitués du salon parisien, mais ne boudent pas leur plaisir. Certains sont en train de se construire des souvenirs d’enfance, pour que la ferme reste un univers familier. Salon parisien ou pas, le monde agricole intéresse toujours autant, reste à consolider ce lien pour faire de l’agriculture un enjeu d’avenir.